In questo articolo vorrei spiegarvi come funziona l’adipometro, uno strumento innovativo di cui dispongo nel mio studio nutrizionale. Vedremo insieme le potenzialità di questo strumento e quanto può essere d’aiuto durante un percorso nutrizionale, qualsiasi sia lo scopo del piano
Dove ricevo e contatti
STUDIO PRIVATO: Via del Brughé 9 – 23874 Montevecchia (LC) Per appuntamenti, non recarsi sul posto ma contattarmi all’indirizzo e-mail gdsnutrizione@gmail.com oppure inviando un messaggio Whatsapp al numero 3756112373 Per vedere le mie disponibilità per un appuntamento in studio: LE
A proposito di me e dei servizi che offro
I SERVIZI CHE OFFRO Valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici Valutazione della composizione corporea con bilancia impedenziometrica ed eventualmente mediante BIA e adipometria Elaborazione di diete personalizzate ANCHE A DISTANZA: per la perdita o l’aumento di peso, per lo sportivo, in
Gnocchi di ceci
Un bel modo alternativo per consumare questo tipo di legumi, che non richiede nemmeno troppo tempo di preparazione e che permette di ottenere un piatto davvero equilibrato e gustoso. Ecco la ricetta! Ingredienti per 2 porzioni: per gli gnocchi: 240
Crostata di ricotta e marmellata di mirtilli
Per questa torta abbiamo preso spunto dalla ricetta del Rifugio Grassi, rivisitandola in versione più light e sostituendo i mirtilli con la marmellata, dato che non li avevamo in casa. Sicuramente il risultato non sarà all’altezza della versione originale della
Torta di carote con gocce di cioccolato fondente e crema pasticcera di albumi
Senza glutine, senza lattosio, senza zucchero, light…e anche buona! Ingredienti per l’impasto della torta: 150 g di farina di riso, 100 g di farina di grano saraceno, 60 g di burro, 80 g di stevia in cristalli, 1 bustina di
Torta di carote con crema di ricotta
Oggi ho voluto provare a realizzare una torta di carote con crema di ricotta, cercando di farla un po’ più decorata del solito e di renderla sempre più light e sana di quanto non si trovi in giro per il
Stop all’abusivismo: quali sono le figure professionali abilitate a prescrivere piani alimentari?
Attualmente sono tre le figure professionali sanitarie alle quali è attribuita dalla legge la competenza di elaborare schemi nutrizionali personalizzati: il medico, il biologo ed il dietista. Tutti gli altri commettono il reato di ABUSIVISMO DELLA PROFESSIONE. Questa autorizzazione non
Pedalare per dimagrire (e dimagrire per pedalare): qual è una misura affidabile delle calorie bruciate?
Molti di noi ciclisti hanno iniziato a praticare questo splendido sport anche con l’obiettivo di dimagrire. Per poter dimagrire, è ormai noto da tempo che è necessario creare un bilancio energetico negativo. Qual è l’equazione di questo bilancio energetico? Calorie
L’intolleranza ai lieviti esiste?
Capita sempre più spesso di vedere persone evitare pane, pizza e altri prodotti lievitati asserendo di avere un’intolleranza al lievito. Su internet si trova di tutto e ne parlano anche nutrizionisti e medici, diagnosticando questa intolleranza con test appositi. È