In questo articolo vorrei spiegarvi come funziona l’adipometro, uno strumento innovativo di cui dispongo nel mio studio nutrizionale. Vedremo insieme le potenzialità di questo strumento e quanto può essere d’aiuto durante un percorso nutrizionale, qualsiasi sia lo scopo del piano
Gnocchi di ceci
Un bel modo alternativo per consumare questo tipo di legumi, che non richiede nemmeno troppo tempo di preparazione e che permette di ottenere un piatto davvero equilibrato e gustoso. Ecco la ricetta! Ingredienti per 2 porzioni: per gli gnocchi: 240
Torta di carote con gocce di cioccolato fondente e crema pasticcera di albumi
Senza glutine, senza lattosio, senza zucchero, light…e anche buona! Ingredienti per l’impasto della torta: 150 g di farina di riso, 100 g di farina di grano saraceno, 60 g di burro, 80 g di stevia in cristalli, 1 bustina di
Torta di mele super light
Ingredienti: 3-4 mele 250 g di albume d’uovo 100 g di farina integrale (o altra farina senza glutine) 40 g di stevia in cristalli Mezza bustina di lievito chimico in polvere Una fialetta di aroma al limone o la scorza
La banana NON fa ingrassare!
Tantissime volte i miei pazienti parlano della banana come fosse Satana, uno dei cibi più deleteri per la nostra linea e assolutamente da escludere dalla dieta, specie se si intende dimagrire. Solitamente, quindi, quando le persone intraprendono un regime alimentale
La dieta chetogenica: in cosa consiste?
In questo articolo vi parlo della dieta chetogenica, che ho provato su me stessa per un paio di mesi in due occasioni diverse. Penso che sia fondamentale verificare su se stessi, per i professionisti della nutrizione, quello che poi si
ALLENAMENTO A DIGIUNO: È DAVVERO EFFICACE PER DIMAGRIRE?
Si sente spesso parlare della strategia di allenamento al mattino a digiuno per promuovere un maggior utilizzo dei grassi e, quindi, dimagrire più rapidamente. Ma è veramente utile questa strategia ai fini del dimagrimento? Cerchiamo di capirci di più. Secondo