Ingredienti: 3-4 mele 250 g di albume d’uovo 100 g di farina integrale (o altra farina senza glutine) 40 g di stevia in cristalli Mezza bustina di lievito chimico in polvere Una fialetta di aroma al limone o la scorza
Biscotti vegani con gocce di cioccolato fondente
Ingredienti per circa 60 biscotti: 50 g di olio extravergine di cocco biologico 50 g di olio extravergine di oliva 100 ml di latte di soia (o altro latte vegetale) 60 g di zucchero di canna integrale o stevia equivalente