Molti di noi ciclisti hanno iniziato a praticare questo splendido sport anche con l’obiettivo di dimagrire. Per poter dimagrire, è ormai noto da tempo che è necessario creare un bilancio energetico negativo. Qual è l’equazione di questo bilancio energetico? Calorie
La banana NON fa ingrassare!
Tantissime volte i miei pazienti parlano della banana come fosse Satana, uno dei cibi più deleteri per la nostra linea e assolutamente da escludere dalla dieta, specie se si intende dimagrire. Solitamente, quindi, quando le persone intraprendono un regime alimentale
Perché il gelato non è un buon sostituto del pasto?
Come ogni anno, all’avvicinarsi dell’estate, molti miei pazienti mi chiedono: “Dottoressa, posso pranzare con un gelato?”. La mia risposta è sempre la stessa: “Decisamente meglio di no”. Perché? Cercherò di spiegarlo in questo articolo. Com’è fatto il gelato Innanzitutto, vediamo
Dieta chetogenica e ciclismo: un binomio possibile?
La dieta chetogenica per sport di resistenza (endurance) come il ciclismo, in cui il carburante principale è il glicogeno muscolare (ossia carboidrati), non appare certo come la scelta migliore; tuttavia, recenti studi dimostrano che questo tipo di dieta potrebbe essere
La dieta chetogenica: in cosa consiste?
In questo articolo vi parlo della dieta chetogenica, che ho provato su me stessa per un paio di mesi in due occasioni diverse. Penso che sia fondamentale verificare su se stessi, per i professionisti della nutrizione, quello che poi si
La colazione e lo spuntino per gli allenamenti sui rulli
La colazione Se avete in programma di allenarvi sui rulli al mattino, è fondamentale fare prima una buona colazione, che deve essere ricca e bilanciata dal punto di vista nutrizionale. L’obiettivo di questo pasto importante è quello di reintegrare le
Alimentazione e sport ai tempi del Coronavirus
Molte persone si stanno chiedendo come comportarsi dal punto di vista nutrizionale e sportivo durante questa quarantena forzata. Generalmente, infatti, la reclusione tra le quattro mura domestiche ha portato ad una drastica riduzione del consumo calorico giornaliero. Per comprendere meglio
VLCKD: un rapido modo per perdere grasso e scalare le montagne con più agilità
È ben noto che le prestazioni sportive migliorano se la percentuale di grasso di deposito è limitata (mentre il grasso essenziale è necessario per mantenere le funzioni vitali e riproduttive). Soprattutto sulle salite, dove la forza di gravità si fa
Cosa mangiare in montagna?
Il trekking è da considerarsi un’attività ad alto consumo energetico, perché richiede al nostro organismo uno sforzo prolungato nel tempo. Per poterlo affrontare è necessario adottare un’adeguata alimentazione che fornisca le necessarie riserve per lo sforzo fisico. Una corretta alimentazione
BARRETTE, GEL O BEVANDE ENERGETICHE?
Come ormai avrete capito leggendo i precedenti articoli, è noto che i carboidrati migliorano la performance sportiva in caso di eventi di lunga durata (ossia superiori alle 2 ore) e che anche l’ingestione di fluidi aiuta ad evitare la disidratazione